Documento de Trabajo Nº 176: ¿Los márgenes en granjas porcinas empiezan su recuperación?

Documento de Trabajo Nº 176: ¿Los márgenes en granjas porcinas empiezan su recuperación?
El contexto macroeconómico de este año ha sido complejo para la actividad porcina. El precio de los capones, dependiente del mercado interno y del balance entre la oferta y la demanda local, ha tenido poco recorrido, mientras que por el lado de los costos, la devaluación ha impactado fuerte sobre determinados insumos altamente dolarizados que requieren las granjas.

Al mes de setiembre los márgenes seguían en terreno negativo, aunque por primera vez en el año, los ingresos se muestran más dinámicos que los costos en el mes a mes, lo que genera expectativas de cambio de ciclo e inicio de una fase de recuperación de la ecuación económica de las granjas.




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