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Monitor de Actividad Pecuaria Nº 3: Los costos de la actividad pecuaria se mantienen por detrás de la inflación (27/10/2017)
Monitor de Actividad Pecuaria Nº 3: Los costos de la actividad pecuaria se mantienen por detrás de la inflación

El ICPP incluye los principales costos que deben afrontarse para producir animales (bovinos, porcinos y aves), leche cruda y huevos; en particular contempla los rubros alimentación, nutrición, reproducción, sanidad, mano de obra directa, fletes y energía (GLP propano).

Se sigue observando un crecimiento suave en los precios del rubro Alimentos (+5,5%), que tiene que ver con la (relativa) estabilización (harina de soja) o reducción en los valores de mercado de algunos componentes claves de la dieta animal (grano de maíz). Por su parte, los productos de Nutrición muestran una suba del 16,4%, mientras que los destinados a la Reproducción crecen al 15,7% y los de Sanidad al 18,5% interanual.

Finalmente, el Índice de Precios al Productor Pecuario (IPPP), que consolida la dinámica del valor que recibe el productor en la comercialización de los productos, muestra un crecimiento del 12,4% interanual, pero con una gran dispersión en la evolución de los precios de los diferentes productos que integran el grupo (por caso, precios de capones y de hacienda bovina creciendo +10% vs leche cruda +30%).

 

Si bien tanto el ICPP como el IPPP se expanden, ambos índices de referencia crecen menos que el nivel general de precios de la economía, que muestra una variación interanual de +23,8% en período (IPC).




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